始辛苦是因为不懂，那肯定要付出一些代价，就当交学费了，但这也不是白交的，得从中琢磨经验，进行一次次的改进和尝试……”
张爱英说起来，陈彩妮立刻全神贯注听着，此刻她只恨自己不识字也不会写，不然这时候就可以把这些全都用小本本记下来，到时候自己遇到疑问了再来看，这些都是别人得不到的教导，真的是浪费了。
这么一想，她赶紧打断：“桂花儿啊，你先停一下。”
“老大，三妹！你们过来，快过来！”
她对张爱英解释：“我怕自己记性不好，你说这么多，要是记不住就亏了，让他们年轻的来记。”
又警告两个小的：“你们桂花姨是有本事的，我们家运气好，有人在前头给我们领路，你两个赶紧的都认真听着，这些都是有用的宝贵经验。”
说的张爱英都有些脸热，但也就是片刻，她反正是好心，多说一说也没什么。
“嗐，彩妮你这话说得……你们两个小的也别太当真，我毕竟只是个旁观者，你们经营的很多内情我也不是那么清楚，我就是说说我自己的看法，提点建议。你们要用也是看着实际情况来……就说这是头两个月的开业大酬宾，之后你们一定得把价格涨上去，这个价格太低了。当然，也不能光是这么就说涨价，涨价也还可以再加别的由头，比如这蘸料，你可以再细分一下，做几个不同的口味，咸辣的、酸辣的等等，也不要把所有香料都放一堆，分开放，做成不同的口味，比如木姜子和山胡椒，可以做单独的口味，就算是搭配在一起，也可以用不同的比例强调不同的味道……”
张爱英讲着一些生意经，其实就是她上辈子看到的那些。其实她觉得最好的还是辣椒酱，这些调料固然味道也不错，但她大概是吃惯了辣椒的缘故，始终觉得还是辣椒才够味儿。不过想想现在辣椒还是握在兰家人手中的稀有品，人家跟春风楼达成了合作，却未必能看得上这么一家小食铺。
不过，想到辣椒酱，张爱英觉得自己还是可以再去找何家试试