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第243章 罗盘(2 / 4)

道,要想让面馆的生意越来越好,我们就得不断创新,不断尝试。我拍了拍陈浩的肩膀,说:“陈浩,别急,咱们慢慢来,总有办法的。”

接下来的几天,我们俩开始尝试各种方法,试图找到将肉夹馍元素融入面条的最佳方案。我们试过用不同的肉,不同的调料,甚至尝试过改变面条的制作工艺。每一次尝试,都伴随着失败和失望,但也有新的发现和希望……

在接下来的日子里,我和陈浩的面馆成了我们实验新菜品的实验室。每天,我们都会尝试不同的肉腌制方法,调配各种调料,甚至尝试改变面条的质地和口感。我们的面馆里充满了各种香料的味道,顾客们对这种变化既好奇又期待。

一天,我们正在厨房里忙碌,陈浩突然停下手中的活,看着我说:“老王,我们是不是应该先确定一个方向?这样漫无目的地尝试,效率太低了。”

我点了点头,擦了擦额头上的汗:“你说得对,我们应该先确定一个核心的口味,然后再围绕这个口味进行调整。”

陈浩眼睛一亮:“对,我们可以先从肉夹馍的肉开始,找到那种让人一吃就忘不了的味道。”

我们决定从市场上买来各种不同的肉,然后尝试不同的腌制方法。我们先是尝试了传统的五香粉腌制,但味道太过普通。接着,我们尝试了辣椒和花椒的组合,虽然味道有所提升,但仍然缺少那种让人惊艳的感觉。

就在我们几乎要放弃的时候,陈浩在一次偶然的机会中,从一位老顾客那里得知了一种特殊的腌制方法。这位老顾客是一位退休的厨师,他告诉我们,要想让肉的味道更加鲜美,可以尝试用蜂蜜和酱油的混合液来腌制。

我们立刻按照这个方法进行了尝试,结果让人惊喜。腌制出来的肉不仅色泽诱人,而且味道鲜美,肉质也更加嫩滑。我们兴奋地将这种肉搭配到面条中,让几位常客试吃。

“哇,这肉的味道真是绝了!”一位顾客尝了一口后,忍不住赞叹道。

“是啊,这面条配上这肉,简直完美

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