此外,包心菜和胡萝卜中的天然油脂被陈海巧妙炒出,保留了食材的原汁原味。
全素食材,却能让人食欲大增。
寺庙的饮食向来以清淡为主,这也是修行的要求,旨在培养清心寡欲的心态。
然而,长时间的清淡饮食也需要一些新的口味来调剂。
例如,尽管僧侣们不能吃辣椒,但他们自制的辣白菜,在不使用辣椒的情况下,依然美味可口。
陈海的包子正好满足了这一需求。
说它清淡,却又香气四溢,完全来自于炒熟的素馅的自然风味。
说它口味重,却又完全符合寺庙的戒律要求。
“这包子真是太棒了!”
“这位小摊老板真是高手,竟然能把全素包子做得如此美味!”
“令人佩服!”
李向佛对陈海的能力赞叹不已。
寺庙的餐饮业务并不容易经营。
对食物的要求极为严苛。
之前合作的包子铺老板曾一度打算放弃寺庙的业务,是李向佛费尽口舌才勉强挽留。
近日,那包子铺老板因故返乡,让李向佛倍感焦虑。
幸运的是,他遇到了陈海,这才找到了解决问题的办法。
这时,寺庙的【殿座】张牧走了过来。
所谓殿座,即是负责厨房与斋堂管理的职位,掌管寺庙的饮食起居。
李向佛一直与张牧保持着密切的沟通。
由于彼此非常熟络,张牧通常不以“居士”称呼李向佛,而是直接使用其名字或法号。
“早斋准备好了吗?僧侣们很快就要来用餐了。”
张牧询问着。
“放心吧,一切准备就绪,我们找到了新的供应商。”
李向佛信心满满地回应。
“那就好,我之前还有些担心,毕竟很多人对寺庙的规矩并不了解。”
“这是今天的包子和馒头,你尝尝看就知道了。”
李向佛递给张牧