高汤一经熬成，便将那些洗净煮熟的肉类分别投入锅中，任其在卤汁中炖煮约莫一个小时，再静置一夜，让卤汁的香气深深渗透到每一块肉中。
待到第二天，再以小火慢煮，便可前往小吃街，将这份新鲜出炉的美味呈现给食客们。
“明天就是周末了，人流量必定更加汹涌。”
“今天再稍加努力，再添一道美食咋样？”
陈海心中如是盘算。
他手握系统赠予的卤肉秘方，其中囊括了各地的卤味精髓。
翻阅着手中的卤肉秘方，陈海的目光最终落在了卤猪排上。
卤制后的猪排，味道醇厚鲜美，每一块都是骨肉相连，食用时只需轻轻一扯，便可将鲜嫩的肉质从骨头上剥离。
既方便又美味，实在是不可多得的美食。
而卤猪排作为一道热卤佳肴，唯有在热腾腾的状态下品尝，方能领略其真正的美味。
于是，陈海又起了一锅高汤，以鸡肉、大骨和猪皮为原料，开始精心熬制。
他巧妙地将骨头里的骨髓、猪皮中的油脂以及鸡肉的鲜香融入汤中，最终酿成一锅浓郁鲜美的高汤。
这便是卤味的基石，而真正的味道奥秘则藏匿于香料与后续的调味之中。
陈海熟练地热锅起油，加入猪肥肉煸炒出香浓的肉味。
顷刻间，炒肉的香气四溢。
紧接着，他依次向油锅中投入红葱头、姜葱、洋葱、香菜和小米辣进行翻炒。
炒制出的香浓油汁被倒入锅中。
随后加入融合了22种药材的香料包以及辣椒、鸡精、味粉、白糖和52度白酒进行调味。
至此高汤已准备就绪在锅中翻滚着等待着食材的加入。
经过一夜的等待后，清晨时分陈海来到小店，取出几块已经浸泡了三个小时的大猪排进行处理。
他将猪排切好放入锅中，加入葱姜蒜进行炖煮并去除血沫。
几分钟后白白嫩嫩的猪排骨便被取出，此时