“这也太香了吧！”
“老板，你这剁椒酱卖吗？我想买点回去拌饭吃！”
“我也要买！”
“真香啊！早知道就不点宫保鸡丁盖浇饭了，应该尝尝这剁椒鱼头的。只能明天再来了！”
“他怎么做什么都这么好吃啊！”
众人议论纷纷，赞不绝口。
然而，陈海的剁椒酱却是不出售的。
他将腌制好的鱼头置于盘中，放入锅中蒸煮约六分钟。
这一步不添加剁椒，旨在进一步去除鱼头的腥味。
蒸制完成后，陈海取出盘子，倒掉多余水分，然后重新放置鱼头。
紧接着，他将剁椒酱均匀覆盖在鱼头上。
红色的剁椒酱满满地覆盖着整个鱼头，汤汁渗透进鱼肉之中。
光是看着就让人垂涎三尺，仿佛能品尝到那香辣可口的滋味。
随后，盘子再次放入锅中进行蒸煮。
经过大约十五分钟的蒸煮后，陈海取出盘子，此时的鱼头已被红亮的剁椒完全包裹，散发出浓郁的香味。
陈海在剁椒鱼头上撒上一把翠绿的葱花，再淋上两勺热油。
热油浇在鱼头上发出“滋啦”的声响，鱼肉的鲜美味道立刻扑鼻而来。
“这手艺真是太棒了！”
“老板，给我来一份剁椒鱼头盖浇饭！”
“我也要一份！”
后面的食客看到这美味的剁椒鱼头后纷纷下单。
虽然48元一份听起来有些贵，但相比饭店里动辄98元一盘的剁椒鱼头来说，这价格已经相当实惠了。
陈海将一盘鱼头一分为二，盖在米饭上。
红红的剁椒铺得满满当当，看上去就让人食欲大增。
接着，陈海递过两份盖浇饭，继续忙碌着下一单生意。
刘胖子终于拿到了自己的剁椒鱼头盖浇饭。
看着盖浇饭上那红红的剁椒，他忍不住咽了口口水。
他迫不及待地拿起