招呢！”
“来咱们把钱给大哥凑一凑吧！”
“大哥这肉多少钱啊？咱们正好十个人平摊一下吧！”
还在排队的食客们立刻围了过来。
陈海嘴角抽了抽，不是这还被迫加班了？！
这十个人商量好后，买肉的眼镜男走过来把猪通脊肉放在陈海的餐车上，笑着说道：“老板不用怕食材用光，我给你准备着呢！”
陈海脸上挤出一个微笑，听听这是人话吗？
我会怕食材用光？
我巴不得食材赶紧用光呢！
真是谢谢你啊！生意太火爆也有点让人头疼呢。
“行吧，既然你们准备了肉，那每份就给15块吧。”
“这肉需要处理一下，请大家稍等片刻。”
事已至此，陈海只能接受现状。
众人爽快地支付了款项，便在一旁静候。
陈海戴上了手套，开始着手处理那块猪通脊肉。
他的刀技精湛，将猪通脊肉平稳地放在案板上，熟练地顺着纹理切成细丝。
随后，他将肉丝置于碗内，加入了适量的盐和胡椒粉，再以花椒酒去腥。
接着，他使用蛋清和淀粉为肉丝上浆。
最后，再淋上些许油进行腌制。
当肉丝在碗中腌制的同时，其他所需的食材也已准备妥当。
待肉丝腌制得恰到好处时，他便起火加热油锅，准备炒制出两大份香气扑鼻的鱼香肉丝。
这两份的量，恰好能满足十份盖浇饭的需求。
很快，热腾腾、香气四溢的鱼香肉丝便大功告成。
陈海麻利地摆好盘子，盛上米饭，然后用勺子将鱼香肉丝均匀地浇在米饭上，一份份盖浇饭就这样完成了。
看着仅剩不多的米饭，陈海心中暗想，以后或许可以借口米饭售罄来应对。
毕竟不太可能有顾客会自带米饭来吧。
然而，今天的顾客竟然真的自带了食材，这实在是出乎意料！