厨师长还有几个厨师都围了上来看着温暖做烤鱼。
厨房里的噪音大,周野扬声道:“温暖,我去前面了,待会在过来。”
温暖点头看着周野离开拿出腌制好的鱼,和厨师长解释道。
“这鱼是我腌制好的,待会我把腌制的方法告诉你。”
厨师长看着温暖一点都不藏私,心里对温暖增加了许多的好感。
温暖先把鱼放在锅里煎了一下,乘出来备用。
然后起锅烧油,把豆瓣酱,糖,辣椒,蒜瓣都翻炒。
厨房里瞬间充满了麻辣刺鼻的味道,让周围的几个厨师不住的咳嗽。
温暖之前吃过烤鱼,倒是不觉得什么,放五花肉还有各种蔬菜为底,最后把煎好的鱼放在上面,倒上一瓶啤酒开始小火慢炖。
温暖带着一丝遗憾说道:“厨师长这种烤鱼最好是下面有明火的盘子慢炖端上去,可惜这里没有,只能用大盘子端上去了。”
厨师长点头在小本子上记着带着明火的大盘子。
前台的服务员走过来说道:“厨师长,其他的菜都上了,烤鱼什么时候上。”
所有的厨师都转头用眼神询问温暖。
温暖看着时间差不多了,掀开锅盖的时候,整个厨房都飘着麻辣鲜香的味道。
就连厨师长都忍不住夸奖道:“太香了,温暖待会你能多做两条,给我们大家伙尝尝吗?”
温暖把烤鱼乘出来放在大盘子里点头:“好啊。”
所有的厨师脸上都露出十分兴奋的光芒。
周野也算是为了父亲作陪,来的外宾是一个英国人曾经在四川生活过一段时间。
连说的普通话都带着一股浓浓的川音。
当服务员把烤鱼端上来的时候,眼神都亮了。
周仁盛看着英国人不住点头的表情知道温暖这烤鱼作对了。
他靠在周野耳边小声嘀咕着:“你去别的包房开一桌,单独请她,我陪完外宾谈完业务再去感谢她。”