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……
火旺后,烟便小了。
他用手放在火焰上试了试,就能知道火焰在什么高度正好“烫手”。
这个高度,就适合炙烤。
不然过高不熟,过低外焦里生。
这是这段时间以来,每天晚上洗澡打牙祭琢磨出的经验。
烧烤这种事看似有手就会,实则火候掌控很难。
火候稍微过了一分,味道就马上不对。
他也是试了很多次,总结很多次,拟想很多次,这才勉强掌握。
但距离烧烤得焦嫩兼得,鲜美俱佳,仍旧还差着火候。
劈两根竹竿插在火坑左右,把穿上竹枝的蛇肉架在上面,这就行了。
剩下的就是转动竹枝烤火均匀,以及添枝续火。
火光映照他的脸庞,穿满竹枝的十八斤蛇肉让他一阵无语。
这畜生送来的肉未免太多,今晚他肯定吃不掉了。
手头也没有盐,这天气又潮湿……
看来回头得去厨房要一点。
“一会儿吃完了,去林子里找两颗侧柏。”
侧柏枝叶扔进火坑烧出烟火,用烟火来醺肉,就能做成腊肉。
烟火在肉上面形成一层灰烬蜡油,可以防虫。
大块蛇肉烤熟可不是一会会儿的事,就算表面熟了,他也不敢吃。
这东西寄生虫多,谁知道里面有没有,他宁愿吃熟一点老一点。
这里可没什么驱虫药,万一中招了,后悔地都没。
就这样,面朝火光,仔细观察肉从生到熟,时不时折枝添火。
突然,他折了一根枯枝正要送入火焰,就见这枯枝顶端有团黑色。
这东西刚刚捡柴时就发现了,还没弄清。
眼下火光照耀,颇为明亮,便能看清这玩意儿全部面貌。
之间一团黑上,布满了六边形的孔。
原来……是个蜂巢