候,一只螃蟹从村民的竹篓里爬出来,掉在了地上。
苏云洛好心提:“螃蟹跑了。”
没想到,村民满不在乎的说:“算了,跑了就跑了吧。反正这东西也不好吃!”
“不好吃?”苏云洛觉得人家是在骗她吧。
“真的不好吃,基本没什么肉。我抓回去也不是自己吃,准备捣碎了喂鸡的。”
“这玩意儿,鸡都吃腻了。”旁边村民附和道。
苏云洛觉得这也太暴殄天物了吧!
这螃蟹,应该是大闸蟹吧,每一只,不包括爪子都有手掌那么大。
秋风起,蟹脚痒。
这九月十月的螃蟹,才是最肥美的。
“你们看这样好不好,我把甲鱼还给你们,你们把螃蟹送给我?”
村民好心相劝:“这个真不好吃!”
“没关系,我喜欢吃。”
“那好吧。”村民不仅把螃蟹送给了她,甲鱼也没拿回去。
苏云洛看着一箩筐的大闸蟹,美滋滋的带着自己人回庄园。
一问大家,表示都说这个螃蟹不好吃。
更多的人是不敢吃,说吃了容易中毒。
苏云洛告诉他们,吃了中毒,要么是吃了死螃蟹,要么是没有蒸熟。
这种螃蟹,必须要多蒸一会儿才行!
她亲自去厨房蒸螃蟹。
冷水的时候就把螃蟹倒锅里,在里面加入料酒跟姜。
然后烧火,水开后,再继续蒸上三十分钟即可。
蒸螃蟹的时候,调个料汁。
醋,生姜,红糖三样即可。
大闸蟹性寒,红糖跟生姜有利于去寒。
三样东西放到一个碗里,搅拌搅拌,用筷子蘸了一点到嘴里,嗯,酸酸甜甜的,味道好极了!
大闸蟹终于蒸熟了。
一大箩筐,全部蒸掉了,一共有三十多只。
苏云洛让大家自己取,想吃几只拿几只。
结果,除了四个孩子一人拿