饼了。
顾亮收的第一家就是孙小花家。她和她奶奶两人自从和叔婶分家后，日子虽过的清贫，但是比以前好多了，至少不用睡地上，不用干活时还被打骂。
虽然分了家，但是毕竟还是女辈，分家时分的地都不太好，都是一些贫瘠的地方。不过刚好适合柿子生长，所以这些地里很早之前就种了不少柿子树。
顾亮说明来意后，孙小花与她奶奶十分激动，毕竟这柿子太多她们也吃不完，在村里也没人买，顾亮的到来无疑是意外之喜。
顾亮也心疼他们家，所以也不好太压价，以一文钱五个柿子的价格拿下了。孙小花家适合晒柿饼的柿子一共夹了两千多多个，付了四百多文。
可不要小瞧这些钱，这些钱无疑能让祖孙女两人今年冬天穿上保暖的衣服，不用饿肚子了。
中午从树上摘完柿子，顾家人都没来得及吃饭，柿子一到家便开始给它削皮了。因为柿子必须削好皮后必须立马晒起来，没见到太阳的话，会容易发霉。即使晒干成色也不好，乌漆麻黑的没有卖相。
这几天顾家一直在干这个事，顾老太负责在村里收柿子，其他人则负责削皮。之所以让顾老太负责收购，就是因为顾老太心疼自己的钱，哪些不合格或者损坏的的柿子她一律不收。就这些次品送给她她都嫌弃，更不要说从她手上换钱了。因此顾老太很适合做采购部长。
顾亮中间还去了趟镇上，买了几把小刀回来，家里的刀都不够用了，还得找人借。
秋收后，天气干燥少雨，最适合晒东西，别人家在晒干菜，顾家在晒柿子。柿子晒了三四天就已经脱水蔫巴了，这个时候必须得每个柿子捏几下。
捏柿子必须把握好时机，太早捏水分大，捏后容易发黑留痕迹。太晚捏容易让柿子晒的不够均匀。而且捏时能够判断柿饼的成熟度，也能调整柿饼的形状，从而更美观。
这捏柿饼必须得天天捏，这几天下来顾家晒的柿饼已经差不多做了一万多个，而且数量在不断的增加中，十分的占地方，