得好,以后咱们还住得好。
---哈哈哈,不仅住得好,咱们还有良田不少,以后儿孙有福啦。
---就是就是,多生几个咱们也养活得了,可不像以前担心粮食不够吃,可是咱们现在的田地可多着呢,好好种田,生个十个八个都是能养活的。
大家一国劳作,一边聊天,二十来筐鱼可是让他们一顿吃完,当然就还得当唐宁来安庆这鱼怎么烧。
“鱼头蒸,用干椒子蒸,咱们这东西不缺。鱼肉片成片,烧酸菜鱼吃,酸菜咱们也不缺;再把大的头剁成块,先煎黄了两面,再和着土豆炖。每样的份量多些,够咱们整个村子的人吃才是,对了,婶子,光个两筐鱼给修房子的师傅们也送去,让他们烧来吃,如果不知道怎么烧,也可以来看咱们怎么烧了再去煮就是。咱们今儿个晚上吃全鱼宴。”唐宁知道这个朝代的鱼,还真没多少人能煮得很好吃。
就算是大酒楼里做出来的鱼,也还是带着股子淡淡的腥味的,所以若不是穷得揭不开锅,鱼这东西怎么也没有肉好卖。
更别说肉还有油呢,可是鱼却是没有油水就罢了,谁还会用肉去把鱼煎一煎,那多浪费?
可是鱼去腥,煎是很重要的一步,唐宁想大约就是这个原因,大家煮的鱼才会腥。
别人不会,唐宁会啊。
她准备的调料,姜蒜量大到专门用了一个口袋装,家后面那块地还又种上了姜,她家别的可能缺,吃的调料,她是真不缺,缺了对唐大厨而言,是不可原谅的事情。
所以唐婶带着人做了了准备工作,唐宁就给每个菜都调了调料或者配了料,监控火候。
有那么一瞬间让唐宁觉得又回到了现代的酒店大厨房,她依然是那个监控厨房的唐大厨,这种感觉让她觉得给周敏之煮顿饭倒也不是不可为。
看着十几口锅同时烧着菜,冒着烟,别提多有成就感觉。
再空着的几口锅便开始蒸米饭,今晚上准备给大家吃干的,白的大米饭,没有一点儿杂粮的那种。