李昊让李成明把狍子肉切成小块,然后用树枝串了起来放到一边准备好。
用树枝和铁丝做了个架子,然后从炉子里扒拉出来一些炭火,直接架到上面就开始烤。一边烤一边刷些油,烤的肉串嗞嗞响,等差不多快熟了撒些盐再接着烤,熟了撒些孜然、辣椒等配制好的调料,只是一闻就让人上头,香得丧心病狂。这还是条件有限,不然提前腌制一下,换些上好的果木炭烤,那味道还要提升一个档次。
李昊一人递给他们一根烤肉串,然后打开一瓶酒,倒了一杯酒边吃边喝。
李成明:"嘿嘿,昊哥,给咱喝点呗!"
李凤明:"是啊昊哥,你看这有肉没酒,吃起来都不香了!"
李昊可不会惯着这两个混小子,不对他们严厉点他们能上天,万一开了这个口子,以后养成了跑山喝大酒的臭毛病,再遇到危险就不好了。
"滚犊子,小孩子家家的喝什么酒!老老实实吃你们的。"
李成明:"嘿嘿,昊哥,现在不给咱们喝也行。就是我听支书说你家里可是有两瓶好酒呢,等咱出师了,你可得让我们尝尝啊!嘿嘿。"
李昊:"那就看你们争不争气了,到时候看我心情吧,心情好了就把那两瓶酒开了!"
东北的跑山人更讲究师徒传承,很多人刚开始跑山的时候不是跟着父兄,而是跟着师傅。说是师傅,其实现实里面也不那么称呼,反而更多的还是按照屯子里的辈分叫,像什么五爷、六叔、三哥之类的。等徒弟能出师了,能单独打到猎物了,师傅在跑山将要结束时会让大家围着火堆聊聊天,烤一块肉给徒弟吃,然后递给徒弟一杯酒,这就代表师傅认可徒弟了,从此以后徒弟就可以自己跑山了!一般徒弟也会比较敬重师傅,逢年过节也要提着礼去看看,师傅家有什么事徒弟也要搭把手,跟着忙前忙后的。
吃了两串烤肉,喝了一杯酒,李昊推开门往外看了看,这时候天早已黑透了。李昊回身从包里拿了两个手电筒,打开,喊上两人跟自己走。