怀仁先是带着自家的厨子，跑去飘香楼吃了好几顿饭菜，回来让自家的厨子模仿。
学的倒是有模有样的，但做出来的菜，始终差一些。
烹饪这个东西，对于任何时代，入门都是非常低级的，只要有手有脚，谁都可以做菜。
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但要想做成一个名厨，而且是大国名厨，那刻苦钻研的精神一定要有。
最好是有师承，或者是经过一些系统的培训，不然做出来的菜可能就差那么一口气。
既然自家的厨子学不会，那就花钱招人。
重赏之下必有勇夫，在刘义泽的操作下，还真给招来了一批厨子，这些厨子全都是长义烹饪学院结业的。
属于第一批的那些小商小贩，结业后，这些人被各地的酒肆老板和饭庄老板一抢而空。
但是刘义泽巧舌能辩，给出的价格又高出一倍，直接从外面的城市挖了五个人回到了渝州。
秦怀仁并没有打算自己开酒肆，五个厨子成为了秦家最炙手可热的人才，每个月的月钱都是在二十五贯左右。
而这五个人好景不长，当秦家原来的几个厨子学会了之后，秦怀仁毫不犹豫的把这五个人给辞退了。
毕竟这些人每个月要花一百多两养着，自己的人一个月才十几两，这个账秦怀仁还是算的清楚地。
吃着炒菜，喝着白酒，成了秦怀仁每天必备的事情。
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秦怀仁对秦长义的这些发明，还是很享受的，可这并不代表秦怀仁会放过秦长义。
不过，当秦怀仁知道李家就算没了民间市场，还可以依托皇宫和官府的生意，每年赚个几百万两的时候。
秦怀仁不再满足于现在的酒水生意，正想办法夺取李家的酒水份额。
秦怀仁想办法找到了赵指挥使，把自己的意思告诉了赵指挥使，并且送去了一大笔钱。