第八章；算账，耗子精
我向李老汉一家人辞行之后，便坐上了回大学的大巴车，刚订好票，手机就收到了短信。
进来夏季，山洪滑坡频发，因小面积内连续性山体滑坡，通往南安的城市已经封闭，您的车程已推迟到五天之后，祝福您旅途愉快。
关上手机，背上大包，在大马路上首都无措，想着心事，罢了，返程。
未回林老汉家，而是找了一家小旅馆住了进去，招牌上写着打尖住店，一看就是老客栈了。
账房似乎很久没有见过客人来了，我刚一进门便很热情的招呼我，满脸的肥肉乱颤，小小的眼睛夹在中间，让我好找。
“客人是打尖还是住店啊？我们这是百年老店主上传下来的营生，品牌杠杠的，价格实惠，饭菜好吃不贵，我看您背着大包小包的，远道而来，再给您打个八折，您看如何？”
账房的极度热情让我有点不知所措，我咳了两声，说句住店五天，又要了一碟花生米，二两牛肉，还有一壶小酒，还有一盘凉菜。
“好嘞客官，您在这边坐，菜，马上就好。”账房对出后厨吆喝着我要做的菜名儿，然后指引着我就坐。
之后他便继续站在柜台，我心里想着，这竟然能体会到古时候那种感觉。
这果然酒店啥的找不到民间的烟火气息，还是荒郊野岭的人也有点稀少，这古风侠客体验感直接拉满。
正在思索之中，我要的饭菜就被小二端了上来，还有一句经典的话。
”客官您慢用，小二我就在后厨，有事儿您就招呼一声就成。”
我到了句谢，便把目光转移到眼前的饭菜上来，花生是卤的，白嫩带着粉，还有胡萝卜丝和芹菜丝，切得极细。
牛肉实诚而鲜艳，多肉少筋，切的厚度还是均匀，调制的牛肉夹杂着特制调料的香味。
凉菜，晶莹剔透的粉皮带的蒜末，黄瓜丝，小豆芽，青红椒丝，里面的底料有醋，酱油料，看起来好看极了。
每一盘都