当天午后，苏夜偕同孙九富等八人正式进驻厨房，开始钻研国宴的菜单。每个人分工明确，准备在正式上阵时各自负责哪些菜肴。国宴菜单共十项，实则包含二十道精致佳肴，部分菜品制作繁复，需提前一日备齐材料。因此，从明天起，苏夜等人的国宴挑战即将正式拉开序幕。
许国庆也在当天下午前来，传达了上级的指示，厨师长人选不得变动，因为这是规矩。规矩不可破，无奈之下，只能照旧。苏夜担任主厨，孙九富辅佐，协助厨房工作的进行。“孙老，接下来的国宴，还要多仰仗您了。”苏夜谦恭地对他说，“我年轻，经验不足，如有不当之处，还请您多多指教和把关。”
孙九富与苏夜颇为投缘，尤其欣赏他与苏有容的较量，对这位年轻人颇有好感。这样的年轻人如今已不多见，且他既有才华，又懂得内敛，成熟稳重。若非何大清早已收他为徒，孙九富甚至想将自己的技艺悉数传授给他。如今想找一个合适的传人，实在太难了。
“放心吧，我当尽职尽责。”“有您这句话，我就安心了。”见厨房事宜已定，一旁的许国庆也露出了满意的笑容，毕竟是他负责的事务。若有差池，苏夜等人难免受罚，他受到的责罚只会更重。“各位师傅，接下来的日子，全靠你们了。”“务必确保万无一失，维护国家形象不受损。”许国庆说完，众人纷纷点头承诺。
接下来的一个下午，众人忙碌不停，制作出各式菜肴后一起探讨。是否需要改良，能否做得更好，是否能创新摆盘，总之，这是一场富有研究性的讨论。一个下午过去，苏夜发现自己的厨师技能竟飞速提升。在与全国名厨的讨论中，他的见识也得到了迅速增长。“这次不来，我真会后悔终生！”感慨过后，苏夜重新集中精神，继续参与讨论。
直到晚上八点，国宴菜单才最终敲定。“好吧，既然如此，就这么决定了。”“明天开始准备，按计划行事。”“最后说一句，各位都是前辈，我只是侥幸成为主厨。实际上，我的经验并不足以胜任此职。所以，接下来