剩下的粥吃，沈知瑶炒了三个菜，还煎了点饼。
吃饭完休息到一定时间，她开始切菜准备做钵钵鸡了。
沈白秋和沈月牙给她打下手，用竹签串菜。
钵钵鸡做入陶钵中，沈知瑶炸了些小酥肉，而后将凉皮也拿出来，带上一应家伙，再次去往码头。
她这两样吃食都十分新奇，闻着也香，过来寻觅暮食的人，好奇地问起来。
沈知瑶简单介绍道
“这个是凉皮，有辣的红油味的，和不辣的麻酱味，十文钱一份。”
“另一个是钵钵鸡，素菜一文钱两串，肉菜两文一串。”
问话的那人直勾勾盯着钵钵鸡“按一串一串的卖，你这卖法倒也新鲜，价格也不便宜，就是不知道好不好吃。”
“好不好吃，您尝尝就知道了。”沈知瑶取出一串素菜递给他。
还可以先尝？
那人伸手接过，一入口中，麻辣鲜香，十分够味儿，顿时将他征服。
“小姑娘，太好吃了，给我来十串素菜和十串肉菜。”
码头上除了搬货干苦力的，还有南来北往做生意、途经桐方县歇脚的、和做其他的等等。
尝了钵钵鸡的这人穿着普通却不简陋，对他来说，吃个二十几文的菜完全不是问题。
沈知瑶麻溜地给他将菜挑出来装入盘子中，见他吃的豪爽，试探道
“我做的这个凉皮也特别细嫩滑爽，非常开胃，您要不要也尝尝？”
有了钵钵鸡在前，那人看了看清亮的凉皮，也期待起来了，“来一份，要辣味的。”
“好嘞。”沈知瑶夹出足量的凉皮和配菜，给他拌了一大碗。
凉皮爽口有弹性，柔软有嚼劲，那人吃到口中，双眼一亮，赞叹道“小姑娘你做的这叫凉皮的吃食绝了！”
沈知瑶笑笑“您喜欢吃就好。”
除了这位客人，其他来吃的比较少，酒香也怕巷子深啊。
“姐，我可以拿一些钵钵鸡去码头前边给人试吃