上黄焖鸡，比不上他在老家吃过的铁锅炖鸡。
没吃过的就不予对比了，比如什么白斩鸡，三杯鸡，诸如此类，这些太高端，没法对比。
只是吃了一口，高毅有了自信，随即陷入了深思。
要是开饭店的话，做什么好呢？
结合这里的条件，燃料只有木柴，没有鼓风机火力不够猛，食材里鸡肉最普遍，但是调味料肯定很少，那就主打一个炖鸡好了。
这个饭店做的也是炖鸡，那么怎么做可以吊打竞争对手呢。
大盘鸡不会做，黄焖鸡不会做，火锅鸡更不会做，高毅想来想去，他好像只会一招，就是黄河以北所有家庭都会做的炖鸡。
非要加个学名的话，就是农家铁锅柴火炖鸡。
再增加一些新鲜感，可以加上东北铁锅炖的贴饼子，贴的不是玉米面饼子也不是白面饼，改成木薯饼子。
新鲜感上再加进行本土化改良，炖鸡里加辣，木薯里加糖！
还要在服务上让当地人开开眼界。
可以往死里加辣，可以让木薯饼甜的齁死人。
就不信引不来目标！
高毅只顾想，而小黑只顾吃，当高毅拿定了主意，抬眼一瞧，却发现小黑正在用手把混了汤汁的米饭送进嘴里。
虽然饿，但是食欲一下就降低了很多。
高毅低下了头，很淡然的道：“好吃吗？”
“好吃，谢谢老板。”
高毅不想直接暴露开店的打算，他只是淡淡的道：“你知道这菜里都有什么吗？”
“鸡肉，木薯块，茄子，别的没了，老板。”
高毅点了点头，他还想找话，但是不知道说什么好了。
“呃，你们就喜欢吃鸡肉吗，怎么不见你们吃别的肉呢。”
“鸡肉便宜，羊肉和牛肉太贵了，天气很热，而且我们这里没有电，没有冰箱，羊肉牛肉卖不完一天就坏了，鸡就养在笼子里，什么时候吃就抓一只，老板。”
高毅随口一问，没