不是傻柱突然离开，今天就不会有这样的机会学习到这么多。
接着，林扬又讲解了几道常见菜肴的烹调技术和诀窍，如鱼香肉丝的搭配比例、水煮肉片的火候拿捏，以及如何炸制口感酥脆的香辣炸鸡等。
马华和胖子听得津津有味，在笔记本上细心记录，生怕有任何遗漏。
这些都是别人未曾分享过的核心烹饪秘诀。
“反复练习就会掌握了。先学到这里，还需继续准备其他菜肴。”林扬笑着提醒他们。
“多谢林医生！”二人感激不尽，迫不及待地投入备菜工作中。
只见林扬紧接着开始做鱼香肉丝。
他首先将肉切成匀称的细丝，然后在锅中加入热油，逐一加入花椒、葱段与辣椒，诱人的香气弥漫开来。接着，林扬迅速将肉丝倒入翻炒，添加酱油、醋、糖和淀粉进行调味并勾芡，很快一道色泽鲜红、满载诱人香气的鱼香肉丝便出锅了。
马华与胖子眼睛紧紧追随，唯恐漏过任何一个烹饪环节或微妙细节。林扬的手艺精细且准确，每一下切肉都能确保肉丝大小统一，这样的技术若换成他们二人恐怕很难实现。
随后，他又展示了水煮肉片的制作过程。他先将肉片烫熟，再经过食用碱水短暂炸过后，在快速翻炒，并配以各类佐料增香加酱汁。一份色彩艳丽且美味可口的水煮肉片就这样简单诞生。
接着，是林扬熟练制作外脆内嫩的辣子鸡。他切割鸡胸肉为大小相等的小块，裹粉处理后，入锅炸至色泽金黄酥脆。最后淋上特别调制的辣子酱汁，那股扑鼻香味令人垂涎欲滴。
马华和胖子被眼前的一幕震撼，身为经常烹饪的家庭主妇他们明白，这之间的厨艺差距远超预期。林扬的切肉、火候掌控恰如其分，他一边操作一边详细解说烹饪诀窍，例如不同食材所需的翻炒时间，配料的配比等等，这些对他们来说是一次烹饪技能的大飞跃。
看着林扬的动作，他们一丝不苟地记录于笔记本，生怕有所遗漏。
“想要把握