“傻柱子，今天老爹不上班，带你去你师傅那走走，然后去轧钢厂转转，你小子还没仔细转过轧钢厂吧？以前就跟着我在后厨转悠了！”
何大清装作风轻云淡的对何雨柱说着话，其实何雨柱心里知道，这是何大清在为傻柱铺路了，好交代好他走以后的事情！
并且让傻柱在他走之后的工作有个着落！只有有了工作才能有收入，才能养活自己和雨水！
但是这个时候的何雨柱内心还在纠结怎么和何大清说他离开的这个事呢！
何大清领着傻柱来到了他曾经待过的饭店丰泽园，见到了谭家菜他的大师兄，谭家菜现在的大厨彭长海先生，以及傻柱的授业恩师，川菜大师黄子云大师，以及傻柱的另外一个鲁菜师父崔义清大师！
这个时候崔大师才30岁，黄子云大师也才只有29岁，只比何大清小了几岁，但是厨艺却高出何大清一截，不得不说这是一种天赋！（谨以此文感谢三位大师对中国厨艺做出的贡献，以及为中国厨艺培养出的优秀学生，向三位大师致敬）
黄子云大师考验傻柱一道鱼香肉丝，这是川菜里的一道经典菜，只见傻柱一阵行云流水的刀功，之后，鱼香肉丝的主配菜就切好了，黄大师看着何雨柱的刀功暗暗点头，这刀功已经差不多可以和他们媲美了，，
但见何雨柱烧锅热油，一阵油火纷飞之后装盘出锅，色泽红亮，油润光泽；尝一口，只觉一股酸香在舌尖萦绕，红油辣椒遮盖不住这种酸香味…黄大师心惊了，上个月傻柱考核的时候也就只有这道菜的五分水准，现在最少有八分水准了，可以出师独当一面了！
同样的震惊也在崔义清大师的眼神中展现，这几位都是好朋友，加上傻柱又是二人的徒弟，彼此都对傻柱的厨艺有所了解，没想到傻柱的厨艺这一个月以来进步如此神速！
崔大师考校心又起，让何雨柱做一道九转大肠，等真正尝过傻柱的菜以后三位大师以及何大清不禁眼神中露出欣慰，可以出师了！
甚至在北京饭店这种大饭