梅菜扣肉,那是一道足以让人垂涎欲滴的佳肴。
一块五花肉,切成薄片,问题便能迎刃而解。
一口咬下,那满满的肉香,简直是人间美味。
而那肉汁,更是会渗透到梅干菜中,使其味道更加鲜美。
原本,制作这道菜需要将五花肉油炸,但轧钢厂如何承担如此巨大的油耗呢?
何雨柱只得退而求其次,用一层薄薄的油,将肉皮煎得酥脆。
然后再放入冷水中浸泡,这样蒸出来的扣肉,便能带着虎皮,更加美味。
经过四十分钟的蒸制,一道美味诱人,香气扑鼻的扣肉便新鲜出炉了。
马华夹起一片放入嘴中,那口感饱满、软烂醇香,后味悠长。
他不禁赞叹:“师父,还是你厉害。”
何雨柱看着那一排排整齐的肉,也想给自己点个赞。
“好了,赶紧打肉去,你看大家伙都等不及了。”
工人们纷纷涌向食堂,兴奋地等待着。
有人迫不及待地一口咬下,满足地咂嘴。
大部分人只吃一块肉,另一块留着,甚至有些人,只吃两口梅干菜就满足了。
他们要将肉带回家,与家人共享。
何雨柱望着洋溢着幸福笑容的工人们,突然感觉自己来到这个时代,做着这份工作,有了意义。
他不再追求那些虚无缥缈的远方,只注重眼前触手可得的小幸福。
“何师傅,今天这肉,真是太棒了!”
工人们纷纷向何雨柱竖起大拇指,他乐呵呵地接受着众人的赞誉。
然而,何雨柱心中却有些不是滋味。
他想起了过去的挚友秦淮茹,他们曾经关系亲密无间,但现在,他们已经成了死对头。
他曾试图帮助她,但她的选择让他失望。
她选择了依靠男人,而不是自己的努力。
何雨柱不理解,为什么秦淮茹非要找一个男人才能活下去?
她为什么不