手打书 > 都市言情 > 硬核厨爸 > 第1003章 有肉有鱼虾,烩饭很温馨

第1003章 有肉有鱼虾,烩饭很温馨(2 / 7)

其实原本林瑞峰、马小龙和宁诚三个想要给冯一帆帮帮忙。

但是三个人很快发现,他们好像是完全帮不上什么忙。

无论是剥虾,还是那些剔骨的过程,三个人好像插手反倒是会影响师父的效率。

好像是鸡翅剔骨,冯一帆一刀下去将一边的鸡翅关键斩断,接着在案板边缘压住一推,把两根骨头推出来,然后在案板边上又是一刀,如此便顺利把鸡翅给脱骨了。

至于被斩断下来的关键,冯一帆也是单独放在一边备用,并不会给扔掉。

鸡腿剔骨更加的简单了,从鸡腿中间贴着骨头下刀,划开了过后,贴着骨头慢慢的刮着,便可以轻松把完整的骨头给剔出来。

剔完了骨头的鸡腿甚至还是完整的一大块。

冯一帆也是没有去改刀,而是直接丢进去调味腌制。

鱼的剔骨对冯一帆来说也是并不难,一刀下去贴着脊骨便轻松将鱼肉片下来,接着用刀在鱼肉上轻轻刮一刮,触碰到那些鱼骨,一根一根给剔出来,再把鱼肉给片成薄片同样是腌制。

一切似乎都准备完毕,冯一帆对三个站在旁边的徒弟说:“行了,你们动手把鱼骨给我煮个汤头,还有把米给淘洗一下,另外就是给我准备好砂锅。”

三个徒弟听到了吩咐那是立刻就行动起来。

后厨里师徒四个开始在忙碌。

省电视台来的一行人,看着也都是觉得非常的惊奇。

这还是第一次见到冯一帆带着徒弟做夜宵,那种有条不紊的安排,还有行云流水的动作,可真的是让人看着赏心悦目。

李菲儿在石家慧身边说:“每次看冯大厨做饭,真的是一种享受。”

石家慧听了笑着说:“确实啊,主厨他的动作真的是非常标准,几乎是不会有多少的偏差,而且他做菜都完全看不到什么多余动作,每一步都能够准确无误,几乎是每一个步骤都是一气呵成。”

李菲儿好奇问:“这要练上多少年才能做到啊?”

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