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第679章 母亲眼中的儿子长大了(2 / 7)

揭开最下层的炒饭。

“最后这个是今天的主食,也是用和牛肉做的,黄金炒饭。”

听完儿子的介绍,卢翠玲有些奇怪问:“不是只有一块和牛?你怎么会做这么多东西啊?”

冯一帆微笑回答:“这些就是用一块和牛做的啊。”

卢翠玲听了惊奇不已:“用一块能做这么多啊?”

冯一帆点头:“对,这一套呢,我给起了一个名字,叫做中式和牛三吃。”

介绍完毕,冯一帆也就把和牛肉块分别分给大家,让后酿了和牛肉馅羊肚菌汤,也是给大家都分别盛了一小碗。

只是这最后的黄金和牛炒饭,因为量确实不多,所以只有苏若曦和冯若若母女俩分着吃。

苏锦荣吃了一块放着鱼子酱的和牛肉块,在口中慢慢咀嚼了一番,细细品味才咽下去。

“嗯,这个和牛的品质很高啊?应该在M9以上吧?”

冯一帆立刻点头说:“爸您的水平果然还在,这块是M12的。”

苏锦荣点头:“果然,吃起来油脂丰富,而且非常的滑嫩,你的烹饪手法也非常到位,完美保留了这和牛的鲜嫩多汁。”

冯一帆微笑说:“谢谢爸的认可。”

冯若若咬了一口吃下去后也说:“爸爸,肉肉好好吃,放在嘴里都不用怎么嚼,就可以咽下去啦,好好吃呢,还有这上面的小球球,也很好吃的。”

冯一帆听了笑着说:“嗯,若若喜欢吃就好。”

冯若若继续说:“还有呀,这个外面的皮是脆脆的呢。”

冯一帆继续回应女儿:“对啊,因为爸爸是油炸的嘛。”

苏锦荣则说:“你用这个面衣裹住,等于是在牛肉块外面裹了一层脆皮层,然后高温油炸的时候,只需要把外面炸的酥脆,而能够锁住内部和牛肉汁水,而且不用炸得很久。”

冯一帆认真回应岳父:“对,就是这样,可以完美保留和牛肉鲜嫩和汁水。”

苏锦荣认可地说:“嗯,很中式的做法,

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