天刚下过了雨，庄稼地里水分充足不需要浇地，但是道路泥泞不堪，这样农民是无法下地干活的。这种天气才是农村人少有的休息时间。
王伟峰也正好趁机“蛊惑”妈妈利用这个时间把家里的姜卖掉，这个卖姜也不是件容易的事，至少不是一两个人能够完成的。
山东这个地区的生姜目前是储存在地窖里的，不然大姜保存不了多久就会腐烂或是干枯。存放生姜的时候是一层大姜密密地挨着站立摆好，再在姜上放上一层沙隔离：再放一层姜，再放一层沙，如此重复摞成地窖的七八分满。沙土最好能够晒干或者撒点杀虫，不然姜上的水分过大就会腐烂，里面的虫卵会在大姜上生长啃食。
保存大姜的地窖一般深达四五米，选择直立性较好地黏土地来挖。地窖出口又不能太大以防止空气流通，拿姜出来的时候就需要人工扒开沙，拿一层姜，大姜要拿出来还得再利用滑轮或者手工绳索把一桶一桶的姜从地窖口提上来。
这种地窖还是有一定的风险呢，有点像沼气池，长期不通风才能保持恒温，所以不是随随便便就能下地窖的，下去的人很容易缺氧窒息。下地窖之前一定得窖口打开通风，甚至还得点一根蜡烛测试一下，如果蜡烛在地窖底部能正常燃烧人就可以下去干活了。
收姜的人是不要泥土的，所以卖姜的时候还需要把泥沙扒拉掉。这样的话，大姜从地窖里拿出来就还需要人工过一道手，把泥土扒掉。装箱之后才能称重算账，甚至大姜不好卖的时候还要扣重量百分之几的泥土，价格高的时候就没有了，大概就是“快市的萝卜不洗泥”吧。
由于卖姜大部分的活都需要手工操作，人数太少了自然不行。好在王伟峰他们家算村里的大户，父亲是几兄弟，平时有这类的活都是相互帮衬的。大娘、三叔、三婶、四叔他们都到了，男劳力干重活，女人孩子扒泥土。
干活的人多了自然需要简单做点饭，大家一起吃也好一起干活。王伟峰妈妈就留在家做饭，剩下的事情都是三叔主持。