到了接近下午一点钟，厨房的热闹开始逐渐退去，留下了淡淡的饭香和轻缓的交谈声。
何雨柱刚打算稍微休息一下，享受片刻的宁静，栾学堂风风火火地冲进了后厨，声音急切：“何雨柱，何雨柱！”
“我在这里！”何雨柱放下杯子，迅速栾学堂面前站定，皱着眉头问：“栾经理，出什么事了？”
栾学堂喘着大气，一脸的焦虑：“柱子，刚才来了重要的客人，你一定要确保今天的服务完美无缺。”
何雨柱耸了耸肩：“栾经理，你不是了解我吗？
如果真有什么闪失，那也是我技艺不精。你还是叫我的师傅他们来吧。”
栾学堂摆出一副豁出去的模样：“你说得对，我就信你这一回。”
他从口袋里掏出订单，递给何雨柱：“看看这个。”
何雨柱快速浏览了一遍菜单，微微一笑：“看来是真正的美食家来了。
栾经理，这菜单上既有鲁菜，也有其他菜系。
我提前说明，如果做得好，那是师傅教得好，我的手艺；如果砸了，你也别怪我。”
栾学堂瞪了他一眼：“你小子就放马过去吧！
做砸了我不怪你，但如果我发现你在偷懒，可别怪我翻脸不认人！”
何雨柱点了点头，语气坚定：“放心吧！”
话音刚落，他便拿起一个篮子，走进了食材储藏室，亲自挑选起食材来。
实际上，在菜单出现在他手中的那一刻，何雨柱就已经明白了其中的含义。
他知道，今天这顿饭对他而言，意义非凡。
当年，郭忠林休假，两位大厨被叫走，后厨只剩他和郭庆山。
郭庆山应急之下做了这桌菜，却因紧张而有所失误。
郭忠林为了他和徒弟，承担了所有责任。
如今，他下定决心要打个翻身仗，从准备工作开始，他都亲力亲为，全力以赴。
大约二十分钟后，栾学堂轻轻敲了敲包间的门。