午餐后，惜冬为伏夕泡茶。洗杯、洗茶、泡茶，行云流水般毕。清香微至，饮之，香气随回甘自喉咙深处缓慢回出，久之。伏夕问：“惜冬，这是茶道吗？”刘惜冬回：“是的，老爷。”伏夕抚着惜冬小手，言：“惜冬好棒啊！”惜冬言：“侍候好老爷，是妾身的本分。”伏夕心想：“古代是穿越男的首选啊！男人就是女人的天。”
八月一日，伏夕想各处转转。马车行进在城中，只见车水马龙，异常热闹。王二言：“城中外商越来越多，肉铺、豆油铺常常脱销，亏得养殖中心小猪成熟了一批，供应接上了。榨油机各家都上了，伏家又增加了两台机，豆油也供上了。”伏夕问：“城里其它商品呢？”王二回：“生意也好些，主要是本县买的人多了。”伏夕言：“嗯。最穷的有钱了，经济就搞活了。”
伏夕去了城西一庄园，管事伏五侍候着。伏夕问：“庄子里的下人忙不忙？生活怎样？”伏五回：“好多下人抽调到养殖中心、榨油作坊帮忙，还有一些下人跟着工房差役管事造猪舍、羊舍、牛舍。越干活，钱粮越多，下人们都开心。”伏夕问：“不嫌累？”伏五回：“吃饱穿暖，还嫌累？直接打死。”伏夕问：“那些工匠呢？”伏五回：“市面上生意越来越好，工匠们都忙了起来。”伏夕言好。
伏夕又坐在独轮车上进了佃户村子。脏还是脏，但佃户们精神面貌大不相同了。佃农们看见伏夕等进村，都迎了出来。伏五喊道：“伏老爷来看大家了。”佃农们全部跪了下来，大喊：“伏老爷好！伏老爷长命百岁！”有一个还喊：“伏老爷，青天大老爷啊！”伏夕微笑拱手。问道：“吃得饱吗？”众人回：“饱。”伏夕问：“有豆油吃吗？”回：“有。”问：“豆油炒菜，好吃吗？”回：“好吃，香。还容易饱。”问：“有肉吃吗？”回：“快杀了。”一个回：“我养了两头猪，一头快杀了，一头过两个月也好杀了。”伏夕笑道：“那你肉来不及吃了。”那佃户嘿嘿傻笑。伏夕言：“冬天男人好好干活，搞水利，有粮吃，有冬衣冬鞋穿，好不好