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第30章 脆青梅(2 / 3)

看着冷亦尘开吃后,她也开始动筷。冷亦尘本就是食不言寝不语的性子,加上苏乐乐太饿了,两个人安安静静用餐。

饭后苏乐乐边抿了一口茶边说:“王爷,找我来有何事。”

“今日在一品居碰到祖父了,他挺喜欢吃猪肉脯,外面反响不错,王妃有无考虑加量售卖,人手不够可以跟管家沟通。”

看来祖父他老人家嘴馋了,来找她讨要猪肉脯了。

“明日我再送一些给苏府和皇宫,太子府那边,至于扩大规模生产先不考虑。”

苏乐乐又跟他讲了饥饿营销策略,知道她有主意后没多说什么。

主要是目前在王府里做零嘴不适合扩大规模,等后面作坊开起来再考虑其他的。

看她吃饱后打着哈欠,冷亦尘没留她多久,苏乐乐回到烟雨阁后立即沐浴洗漱,睡觉。

第二日下午时分,青梅已经浸泡了一天,明显颜色变黄了,水里面也是满满的青梅酸味。苏乐乐把盐水倒掉,用水清洗几次,再放入清水中浸泡一天,祛除青梅中的苦味儿。

“小姐,这每隔两日就腌制一批麻酱鸡蛋和咸鸭蛋,会不会做太多,第一批做的还没好,都还没试吃过呢?”丫鬟秋雨担忧说道。

“你小姐我做的东西,你没信心吗?”

秋雨对着自家小姐撒娇:“哎呀,小姐,我当然相信你,我怕万一……”

“放心,吩咐下人继续腌制。”她还怕到时不够售卖呢。

这几日苏乐乐忙着做脆青梅,冷亦尘忙着处理案子,互不打扰着。

苏乐乐尝了一颗青梅,没有苦味了,将青梅从水里面捞出来晾干,弄干爽。

苏乐乐摸了摸干爽的青梅后,吩咐下人用瓦锅熬几锅糖水,糖水放凉后装入无水无油的几个大瓦罐里,把青梅倒进糖水里,放阴凉地方放置一日。

第二日把泡过的糖水倒掉,重新煮一锅糖水放凉了倒进去继续泡。

第三日重复第二日操作,第四日就可以吃了。

苏乐乐看

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