振国,不管是精气神还是相貌,似乎都变得更好了。
王振国进了屋,先在堂屋的煤炉子上焖上米饭。
然后便进了厨房,烧上一锅温水,把大公鸡洗净,剁成块。
再烧水,水里放姜片,葱段,倒上一瓶盖料酒,把鸡肉丢进去焯水。
等水开之后,撇去浮沫,看到肉发白了,便捞出来。
换上炒锅,加上一勺豆油,烧到三成热,丢上一把冰糖炒糖色~
等糖融化,冒出一层小泡,便把鸡肉倒进去快速翻炒!
翻炒的同时,王振国往锅里加上各种调味料和大料,使它们同时炒出香味之后,加上热水,开始炖大盘鸡!
炖鸡肉的同时,王振国的手上也没闲着!
把两个大土豆削皮,切块,买的辣椒切块,洋葱切块。
等肉炖上二三十分钟之后,便把土豆放进去继续炖。
十几分钟之后,肉香四溢,土豆软烂。
便放进去辣椒片和洋葱快速翻炒几下。
一锅喷香诱人的大盘鸡便出炉了!
这时候,大盘鸡这样平民又极具性价比的美食还没有流行开来。
四合院的这些人,别说吃了,连听都没听过!
虽然这些,可不影响他们的鼻子啊!
从鸡肉被炒出肉香开始,四合院里的这些人,口水便控制不住地开始往外流!
等到大料一加,上锅这么一炖,那霸道的肉香从王振国家瞬间充盈了整个四合院!!
四合院里,老人馋的直伸脖子,小孩儿馋的眼泪汪汪,年轻人更是口水流到了胸口上!
特别是老馋鬼聋老太。
这个老太太,这辈子没儿没女,最大的爱好就是吃穿!
王振国的大盘鸡一炖上,她便从屋里出来了!
站在王振国家门口,狠狠地咳嗽了两声!
……咳的时候,嘴角的口水都控制不住的流了出来。
她以为,王振国听到自己的声音,一定会邀请自