移动餐车缓缓驶入水泽度假村。
度假村的负责人刘武过来安排江风的位置。
“每个摊贩摆摊的位置都提前规定好了，不要随意更换位置，也别抢别人的位置，否则就不能在度假村里摆摊了。”
“有什么事，就和我说，我负责安排度假村的小摊贩的事宜。”
刘武对江风说道。
“好的，没问题。”江风爽快答应。
毕竟是在别人的地界摆摊，该遵守的规矩一定要遵守。
江风也是遵纪守法的好青年。
江风的餐车上，几个不锈钢铁锅里的卤味都在炖煮着。
就算盖着盖子，香味也完全遮挡不住，直往出冒。
不同的高汤锅里配料还稍有区别。
比如卤猪蹄的那个锅，为了上糖色，还加入了些炒融化的冰糖。
这样做出来的猪蹄就又红又亮。
炖鸡爪、鸡腿的锅里，就是白色高汤，炖出来的是鲜嫩的白色。
多种选择，不同味道，就看客人喜欢什么了。
刘武闻到卤肉的香味，觉得很香，便说道：
“你这卤肉味道真可以，闻着很香啊。”
“好好干，度假村人挺多的。”
“干的好了，肯定不缺生意。”
闻言，江风客气回道：
“我尽量。”
接下来就是等待生意了。
现在还早，来度假村的游客不算太多。
而且今天是周一，客人相对少一些。
江风安安静静的等待着客人的到来。
上午11点左右，来到小吃街的客人就开始变多了。
小吃街的摊贩很多。
有摆摊卖面食的，有做油炸甜糕的，还有卖臭豆腐、炸串的、卖奶茶咖啡的。
就这条街，光是走一圈，随便买点，都能吃个半饱。
这个时候，江风炖煮的食材差不多都已经入味。
他直接把锅盖都揭开。