许忠民不是什么专业的美食评论家，尝不出一道菜里用了多少种香料，也看不出刀功火候这些东西，但正因如此，老爷子的出发点，更多是以普通人身份展开的。
换句话说，厨神必须是要获得更多普通人认可才行的。
故作高深拉高门槛，只会卖弄技巧刀法，忘了“民以食为天”这个本意的那种厨师，是没资格被称为“厨神”的。
所以，许忠民虽然不参与最终的菜品打分，但他的意见，对厨神之位的归属尤为重要。
每个选手的作品，在被胡贤林等五位评委品尝打分之后，都要让许忠民再做一次评判。
1号选手的得分并不出彩，如果想要夺冠，就只能寄希望于许忠民这里。
所以当许忠民试吃的时候，来自某饭庄的1号选手紧张的满头大汗，现场观众也是如此。
许忠民尝了一口粉条，又吃了一口猪肉，喝了一小口汤，脸上露出一丝笑容，轻轻点了点头：
“不错，挺好吃的。”
他虽然味蕾受损，舌头感受到的食材味道比一般人弱很多，但还是从这道菜里尝到了浓浓的肉香。
但也仅此而已了。
老爷子放下汤匙，面朝镜头和观众，一锤定音道：
“对得起这个分数。”
1号选手失落的走下台去，他知道，自己没戏了。
比赛继续进行，十分钟后，2号选手的菜品制作成功，然后是3号、4号……
虽然这些人清一色用的都是龙香猪肉做主食材，做的菜品也是冷热煎炸蒸样样都有，做饭的香气更是弥漫整个比赛场，但最后的评委得分，却基本都在四十到四十五分之间徘徊，没有一个能上四十五分的。
直到，9号任毅登场。
这位九鼎轩的大厨，做了一份东坡肉，除了龙香猪肉之外，没有任何其他辅菜，但就是这样一道菜，在胡贤林那里得到了最高的评价。
这位以挑剔毒舌著称的著名美食品鉴家，直接打出了满分十分。