“桌上的菜,鸡、鱼、豚肉本钱不高,一钱银子足够,贵的是郑婶子的厨艺,大伙儿都是尝过味道的,比镇上悦来客栈的掌勺还要好,你知道请一趟厨子要花多少银子吗?”
胡二咽了口唾沫:“多少?”
曹家嫂子伸出两根手指比画了下:“十两!摊到每桌,一两五钱银子。”
刚才还一副不差钱模样的年轻人,瞬间不淡定了。
“胡说八道什么呢?当我们是傻子啊,成本一钱银子,在锅里炒一炒,你收我一两多,郑氏的手是金子做的不成,会点菜成金啊?”
林老三笑出声:“我媳妇的手艺我最清楚,点菜成金有些夸张,可化腐朽为神奇的本事,我至今还没见过有谁比她做得更好。”
“昂!昂!”祥云瞪着小腿,借着阿爹的力道,双脚踩在他大腿上,此刻手舞足蹈,万分激动。
她阿娘的手艺好得很,要不是在林家待了快半年,知道郑氏是土生土长的古代人,祥云都要怀疑她会不会也是穿越而来的。
大乾多炖菜,很少有人家会炒菜。
一是炒菜费油,二是炒菜需要用到铁锅,在这个铁器稀缺,大多数铁都用来制作农具的年代,只有镇上开饭馆的人家才舍得置办铁锅。
可林家在落户莲花村第一天,就到镇上买了铁锅,俨然是一副已经用习惯的模样。
而郑氏做出来的菜品,完全不像这个时代的产物,更不像是林家这种普通农户能接触到的。
听林老太说,是郑氏从前娘家亲戚传授的手艺,更多的,她也不清楚了。
胡二觉得曹家把他当冤大头了,说什么都不答应,抬腿就往外走。
被曹家两兄弟拦下。
曹同光道:“你们要是不信,就去镇上找食寮问问价。”
“就算真是这个价又怎么样,她一个村妇拿什么跟悦来客栈的大厨比,以为会烧两个菜就能当厨子了?那认识两个字的,是不是都能开学堂当先生了?”
那可是一两五钱银子,胡二