聊着聊着到了傍晚了，因为赵云让他免于打眼，林耀东晚上非要请赵云吃饭。
林耀东还神神秘秘得对赵云说道：
“老弟，今晚上领你去吃个特色美食。”
赵云问他，他就告诉赵云，一会到了就知道了。
俩人开车来到前门大栅栏的门框胡同。
林耀东带着赵云来到一家门店前。
赵云抬头一看门上的牌匾写着“清真爆肚冯”五个大字，
上方一行林耀东赵云说道：“爆肚冯，开创于清光绪年间，确实是百年老字号。
如今经过第三代、第四代冯氏传人的努力已将“爆肚冯”发扬光大，
开了很多分店，来店里吃爆肚的人也络绎不绝。”
两人进店后，店里人爆满，好不容易在大厅里找了个座位。
林耀东又给赵云介绍爆肚的吃法。
爆肚儿的做法有三种：油爆、芫爆和汤爆。
爆肚冯店里的水爆各色羊肚为一绝。
爆肚的功夫除了原料新鲜外，全在一个“爆”字上。
水要量大、滚开，火力要极旺。材料入汤，三几秒钟便熟，如果爆过了火就会老硬。
赵云听完便让林耀东做主，林耀东便点了两份特制爆羊肚。
林耀东又起身调了蘸料，“爆肚冯”的调料有芝麻酱，酱油，醋，香菜末，辣椒油，
少许葱花、几样香料，再加上秘制的十三种调料。
一会羊肚上来了，赵云学些林耀东把羊肚在锅里涮了三秒钟，夹出来在调料里一蘸放入口中。
瞬间感觉爆炸，吃起来的齿感发出的声音像啃嫩黄瓜。
羊肚吃起来又脆又嫩又筋道，越嚼越有味儿。
赵云只给林耀东竖了个大拇指，就埋头狂吃。
林耀东嘿嘿一笑，也低头吃起来，真是干饭人干饭魂，干饭都是人上人啊！
吃了一个小时，两个人才吃完，八十五一盘的羊肚，
两人一人吃了三