手法,还是对于火功的理解,都超越了他之前的认知。
如果蓝星的他可以被称为大师的话,那么如果能达到系统要求之后,他绝对可以成为厨艺宗师级的存在。
想到原主之前的执念,他默默的叹了一口气,于是便在自己临时租住的小院之内,重新生起了烤炉内的炭火。
这道神级烤鹅腿不但腌料特殊,有些药料更是他从未想到过的,而且还需要往鹅腿之中注入秘制酱料,无论是注射的部位,还是注入的剂量都极为讲究。
稍微差了一些,都无法达到那种外酥内润、至真至味的极致口感。
虽然他有前世的厨艺基础打底,但这种神级烤鹅腿那严格到苛刻的制作工艺还是让他欲仙欲死的足足练习两天,这才百分百达到了系统的要求。
当色泽金黄,泛着浓郁香气的鹅腿入口之后,一股浓郁的异香瞬间充满了王洪洋的口腔。
外面是金黄酥脆,一咬就往下掉渣的鹅皮,里面是软糯香甜,肉汁满口的鹅肉,再加上皮下鹅油那直冲脑际的油脂香甜之味。
简直就在他的口中奏出了一首极味的交响乐。
无论是外酥内润的口感,还是那种被发挥到极致的鹅肉滋味,便如一件件乐器各司其职,纵横交汇中演奏出一曲极为美妙的鸣响。
此时的他才理解了孔老夫子口中的三月不知肉味是何意,吃了这东西之后,再吃别的肉食绝对味同嚼蜡,不愧系统敢给这东西冠以神级的名号。
此时的长安已经入秋,金乌西落的时候,这座千年古都的气温对人们来说还是非常不友好的。
好在王洪洋就守在炭火炉旁边,倒也不觉得如何的寒冷。
天空昏暗,小街上的行人也渐渐的多了起来。
其它商贩看到有了人流都高声叫卖了起来,只有王洪洋守着自己的烤鹅腿一声没有,颇有些姜太公钓鱼,愿者上钩的模样。
原本他就是科班出身,他干过的那些酒楼无不是档次极高的地方,客人都是慕名而来,沿街叫卖这种