此时张秘书有些想不通,这么一个大好的宣传机会,老板为什么不珍惜!
以老板的厨艺,只要出手绝对能妥妥的凭上三星米其林餐厅。
可是老板居然不愿意,这让她百思不得其解。
不过周易也没有过多的解释,自己的来福酒楼,根本不需要宣传。
只要自己还是金刀奖得主,那么自己酒楼的知名度就不会低。
可能普通人不知道,但是那些有钱人,可是很清楚。
什么米其林三星,对他们而言连给金刀奖得主提鞋都不配。
很快到了中午十一点了,周易也继续收拾配菜。
拿出鸡蛋,熟练的把鸡蛋打入盆中。
确实是盆,三百个鸡蛋,用碗根本不现实。
把鸡蛋蛋清蛋黄搅拌均匀后,再拿出大葱,把大葱切成葱花。
不得不说,周易的刀功那是相当了得,不一会几十根大葱就被切成大小合适的葱花。
这葱花,主要是祛除鸡蛋内的腥味。
不能让鸡蛋的腥味影响了,炒饭的味道。
再把米饭从冰箱里拿出来,看了看米饭这时候也已经好了,吸收到足够的水分了。
给那超大的砂锅倒入食用油,直接就是一桶倒进去。
等到油温差不多了,把米饭放进去。
翻炒了几下,让热油均匀的沾在米饭上面。
再打入鸡蛋和葱花,而周易也连忙用勺子翻炒。
将其翻炒均匀,本来还想颠勺的,只不过这锅太重了,再加上这么多食材,根本颠不动。
此时所有的米粒上都均匀的沾上了蛋液。
看起来金黄色,煞是好看。
而炒饭的香味,也随之迸发出来。
周易都想不到,一个平平无奇的蛋炒饭,居然可以这么香。
这比自己平常所做的蛋炒饭不知道好吃了多少倍。
关掉灶台上的火,再把所有的炒饭都倒在盆里。
看着粒粒分明,带