“我不懂。”我伸手指向道长。
道长还是习惯的捋了捋胡须:“老万呢?来个臭鳜鱼,腊味合蒸,万家草扎肉,猪拱嘴,猪舌头,酱牛肉各一份。
“再来一碟花生米,有板栗的话,来一盘板栗炒鸡。”
“板栗有,刚上市。”说完少妇转身走了。
我听着道长一口气如数家珍的报了这些菜名,真是美食行家。
道长站起身又向下面喊:“再来一坛醉谪仙。”
“好的。”已只闻其声,不见其影。
不一会,少妇一手托着一个红漆的托盘,上面有花生米,猪拱嘴,猪舌头和卤牛肉。
还有碗筷,两只酒杯,一个花瓶状的酒尊(分酒器),手里还拎着一坛酒。
酒坛已打开,坛口挂着一个小巧的银酒端子。
道长抱着酒坛深吸了一口,美滋滋的样子,挥挥手:“你去忙吧,我们自己来。嗯,等会叫老万来喝一盅。”
“他在忙呢,晚上也订满了,一时走不开。”少妇说。
我用酒端子打酒,正好两端子一尊,然后用酒尊酙了两杯。
我双手端起酒杯:“师傅我不会喝,我敬你。”
道长忙按住我:“别急别急,先吃菜,吃饱了肚子再喝,酒入空肠容易醉。”
我夹了几粒花生,满口香脆。道长不拘小节,抓了一把,一粒一粒的扔进口中。
我又加起一片卤牛肉,看似平常,入口清香,扣弹有嚼劲,舌尖回味无穷,真乃人间美味。
道长又吃了猪舌和猪拱嘴,端起酒杯。和我的酒杯碰了一下说:“喝!”
我喝了一口,是土烧,酒入口柔绵,不呛口,也不拉嗓子。辛辣中有一丝丝的甜味,又有一点苦味,很好喝。
道长说:“你知道猪身上最好吃的部位是什么吗?”
我摇摇头。
道长用筷子点了点桌上的猪拱嘴和猪舌头说:“猪身上最好吃的是一头一尾,一舌一个耳。其次是猪蹄,猪蹄又分前蹄