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不过为了保持高逼格,可不能这么回答。
环顾了一下四周,看到了远处的鸡圈,瞬间有了答案:“为师给你讲个故事。”
“弟子洗耳恭听。”
“庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所跨,砉然响然,奏刀骋然,莫不中音。文惠君赞叹其技艺之妙。庖丁释刀云:平生宰牛数千头,而今宰牛时全以神运,目‘未尝见全牛’,刀入牛身若‘无厚入有间’而游刃有余。因此牛刀虽已用了十九年,而其锋利仍‘若新发于硎。”
“此为庖丁解牛!”
萧易不禁惊叹,刨牛竟然可以做到完美的分开皮膜血肉和骨骼,做到各不相连,足见这个叫庖丁的人对力量的控制和了解达到了一个多么高超的地步。
“师父,弟子如何才能达到这个掌控程度。”萧易恭敬问道。
“这好吧,看到鸡圈里的鸡了么?”
“嗯。”
“去,杀了,拔毛。”
萧易兴冲冲的去杀了一只鸡,把毛拔的干干净净,而后眼巴巴的看着师父。
“知道宫保鸡丁的这道菜么?”
“嗯嗯,我最喜欢吃这道菜了。”
“不准用刀,以气血凝成刀当做菜刀,也不准用火,以气血之力的炙热将菜炒熟。”
“等到什么时候,你可以不用火,不用菜刀,可以完成烹、炒、煎、炸、蒸、煮、炖。切、砍、片、挑、剖、划、剁。完美的完成一道宫保鸡丁,你的气血控制力才算是入了门了。”
萧易一字不落的记在心里,紧接着问道:“师父,什么样的宫保鸡丁才叫完美呢?”
慕行之淡淡道:“鸡肉不论质地软硬生熟,肌理的纵横分布,都必须切成均匀大小的上千个小方丁,有一刀没切准,有一块没切开,有一块熟的程度不一样,都不算是“宫保鸡丁”的上品。”
萧易若有所思,心中感慨:“原来生活处处蕴含着深厚的道理,若不是师父说,谁能想到做菜都能锻炼对力