而晚上，峨嵋酒家的后厨彻底成了何雨柱的主场。
得益于中午张老板和李主任以及郭董事的宣传，峨嵋酒家能做鲁菜的事情已经在吃货圈里传的沸沸扬扬的。
到了晚上这波客人上门的时候，大多数都是冲着何雨柱的鲁菜来的！
为此，何雨柱只能把准备留着以后在使用的香糟卤提前拿出来了。
不过就这点香糟卤也不够用的啊，加上今天店里准备的食材基本上都是为川菜准备的，临时改成鲁菜，材料准备的不充分，多少还是有些影响菜的味道。
于是，何雨柱跟伍师傅报备以后，能做多少鲁菜就做多少鲁菜，做不了的，只能让食客们换川菜。
忙碌了一晚上，到了七点半多将近八点的时候，最后一盘木耳白菜出锅以后，何雨柱算是完成了今天的工作了。
现在后厨所剩的菜品已经没有多少了，出菜也出不了只能高挂门板准备停业了。
而伍师傅今天晚上难得的清闲一些。
因为伍师傅会做的主要是川菜和部分粤菜，对于鲁菜虽然会做一点，但并不是很精通，而且客人都是奔着何雨柱来的，他也乐得清闲不是！
跟昨天一样，何雨柱收拾好锅具以后，伍师傅把何雨柱的那个饭盒推给他后，拍了拍他的肩膀后，拎着自己的东西就回家去了。
而何雨柱收好饭盒，帮着师兄赵连生收拾收拾厨房的卫生后，等着最后这两桌客人散场。
九点半左右，最后一桌客人终于走了，何雨柱赶忙去把桌子上的餐具收了，快速清洗以后，摆放好后，帮着赵连生关门上板离开了工作一天的地方。
到了家里，妹妹何雨水强挺着昏昏欲睡的脑袋等着何雨柱回来。
见何雨柱回来了，何雨水招呼一声后，匆匆洗漱一下就回到自己屋子去睡觉了。
就连何雨柱带回来的好吃的她都已经顾及不上了！
何雨柱检查一下家里的碗筷锅灶后，发现何雨水已经自己吃过了这才放下心来。