啊。”
见状，何雨柱不由得在心里一声感叹。
看样子，在这两年的时间里，原主一直让马华做红案和白案。
对这灶头上的功夫，是一点儿也没教给他。
随即说道。
“这炖鱼呀，最重要的就是火候。”
“火候短了，炖出来的鱼肉不入味儿，有些鱼吃起来甚至会有些腥。”
“火候长了呢，这鱼倒是入味儿了，可鱼肉也就被炖烂了，吃起来的口感也不好。”
“所以学会掌握火候，就是做好一个厨子的关键！”
“你明白了吗？”
何雨柱说完，看了旁边的马华一眼。
他心里知道，厨艺这种事情，肯定不是一两天就能够一蹴而就的。
而是要经过长时间的积累和摸索。
当然，有一个好老师的点拨，更为重要。
“嘿嘿，师傅，我明白了。”
“这句话我一定会牢牢记在心里的。”
马华立马点了点头，一脸认真的说道。
“我记得，之前我好像教过你鱼香肉丝这道菜吧？”
“旁边的那口锅现在空着。”
“你炒一盘出来我尝尝。”
“看看你没有把我教你的东西学进去。”
这时，何雨柱指了一下旁边炉灶上的大铁锅说道。
作为穿越者的他。
从来只相信实践出真知的道理！
即便是马华把做菜的理论知识背的再丰富，真正上手做菜的时候，却是什么都不懂。
最后还是等于零。
“不行！”
“那点儿菜是我……”
就在这时，王胖子站出来大声喝止了一下。
“是你什么？”
何雨柱立马反问道。
一时间，王胖子被噎住了，不知道该说什么才好。
因为菜板上剩下的那点儿肉。
是他刚才从给李副厂长他们准备的肉菜中