厨房里。
油一入锅。
苏明就一直盯着,这道菜对油温的把控极为严格。
待油热至六层熟后,苏明果断的将切好的姜片倒入锅中爆香,在放入排骨煸炒至金黄微焦状。
然后依次往锅里放入适量的花雕酒提鲜,草菇老抽增味,在放入他提前调制的秘制香料。
等一切都完成,倒入开水焖制十五分钟左右后,锅盖一打开,一股浓浓的香味,顿时如同开闸的洪流倾泻而出。
一旁原本正在手忙脚乱备菜的二狗正切菜呢,忽然一股没由来的异香直往鼻子里面窜,整个人都傻了,手里的刀就这样停在半空,完全陷入这无以伦比的香味当中。
这香味!
毫不夸张的说,比之前什么小炒肉什么的来的更加勾人。
这可是一道大荤菜啊!
这世间还有比大口炫肉更爽的事吗?
何况还是这么香的肉!
李二狗狠狠的咽了咽口水,目光死死盯着锅中那呈现出金黄色的排骨。
苏明见焖制的差不多后,立刻将火开到最大收汁,等汁水完全被收入排骨中后拿了一双筷子挑起一块尝了尝。
嗯。
汁收的很入味,肉质也非常的软烂。
不错!
苏明很满意。
“苏总,好吃不?”
一旁的二狗那里还忍的住,直愣愣的看着苏明手中吃过的骨头。
“额……”
苏明赶紧将骨头一扔,生怕再这样拿着,二狗估计就会上来开抢了。
“你也尝尝吧。”
说着又从锅里捞出一块。
刚一捞出,就被二狗直接抢了过去,都顾不得烫嘴,直接吃进嘴里。
一口下去二狗顿时就享受着把眼睛闭了起来,感受着排骨刚一进他嘴里,立刻骨肉分离,软烂多汁到让他叹为观止,浓浓的幸福感将他包围,仿佛人生当中没有任何能于此刻相提并论。
“太好吃了!”