看着豆汁流到桶里面，刘艺菲好奇的问道：“这就是豆浆吗？”
“这只能算是豆汁，还不算豆浆，等磨好以后，还要煮熟才算豆浆。”
庄沐泽耐心的解释着。
“等一下可以喝吗？”
刘艺菲也不是没有喝过豆浆，只是从来没喝过自己磨出来的豆浆。
“可以，等一下给你尝尝，不只是豆浆，还有豆腐花呢。”庄沐泽说着加快了手中的速度。
一个多小时以后，一桶豆子都已经磨完了，庄沐泽这才将磨好的豆汁提到厨房。
庄爱莲已经在土灶里面烧准备好了柴火。
庄沐泽将豆汁倒入锅里面，一边倒一边搅拌了起来。
刘艺菲就在一边看着。
她在等，等着喝第一杯豆浆。
随着豆汁煮开，颜色越发的白了起来，庄沐泽又加入了一些辅料。
这才铺好滤网，然后将豆浆倒入滤网里面过滤。
最后剩下一点，庄沐泽又拿出一个茶缸装了起来，加了点糖，这才递给刘艺菲说道。
“小心烫，慢点喝。”
“这杯子感觉好奇怪啊。”刘艺菲打量着杯子，是那种很古老的茶缸，还有个盖子。
调皮的吐了吐舌头以后，这才美滋滋的喝了起来。
随着豆浆慢慢冷却下来，上面会凝结一层皮，那便是豆腐皮了。
庄沐泽将豆腐皮放好以后，又拿着勺子开始挖了起来。
“我还没喝完呢。”刘艺菲见状，还以为庄沐泽要给自己加豆浆，连忙摆手拒绝。
“这是豆腐花。”庄沐泽笑着说道。
刘艺菲仔细一看，这才发现豆浆因为冷却已经变成了豆腐花了。
不仅如此，刚才过滤之后的残渣这会都变成了豆腐渣。
“这就是做豆腐的全过程啊，太神奇了。”
“我还是第一次这么直观的感受到做豆腐的全过程呢。”
“果然，做豆腐是永远都不会亏本的。”