那些大菜。
否则的话自己的替代性太强了，随便找个人都能够替代自己。
但是如果学会了师傅引以为傲的大菜的话，那才能够屹立在丰泽园！
自己的师傅为什么能够在丰泽园做首席厨师十几年？那还是因为师傅的手艺好。
没有人能够复刻师傅的成名菜，就像是葱烧海参，一品官燕，烩乌鱼蛋，通天鱼翅，九转大肠……
这些菜除了师傅李田之外，没有任何人能够还原它的味道相貌！
所以说师傅李田才能够在丰泽园潇潇洒洒，地位颇高。
……
“柱子啊，接下来就是大菜环节了。你可准备好了？”
李田放下了手中的筷子，严肃的看着何雨柱。
这些成名大菜可不比家常小菜，无论是难度还是什么都不是一个级别的。
“师傅，徒儿准备好了！”
何雨柱甚至从口袋中掏出来了一个笔记本以及一只铅笔。
“哈哈哈哈哈！好小子，有准备！为师没看错你！”
何雨柱的这一行为可把李田逗得哈哈大笑。
同时李田的内心是开心的。
做大事者就需要准备，像何雨柱这样的人，以后必成大器！
“嘿嘿，那不是怕自己脑子笨记不住嘛！所以拿个小本子记一下。”
何雨柱没有骄傲，反而是更加谦虚了。
在师傅面前，自己又有什么可骄傲的呢？
自己是来学技术的，又不是来听师傅夸奖自己的。
只有把技术学到脑子里这才是真真切切的。
其他的一切都不过是浮云而已，毕竟技术才能够让自己吃饱穿暖，过上小康生活。
“好！既然如此，我们就开始吧。那我们今天的第一道大菜就是一品官燕。”
“柱子，你记住，这可是师傅的绝活啊！师傅这辈子从来没传授给任何一个人。”
“今天你就是第一个！师傅向你保证，只要你学会了这道菜