卖茶叶蛋，许志远其实只是想试试水。
这个年代物资匮乏，属于典型的卖方市场，
对买家来说，有钱也买不着到什么好东西，
但对卖家来说，只要你有东西，不愁卖。
不像后世，满大街都是琳琅满目的美食。
这年月就是你拿着钱，都买不到好吃的。
前世在餐饮界摸爬滚打，许志远能摸准餐饭业的脉，
什么东西好卖，什么东西不好卖，他心里都有数。
他前世跟过国宴级别的白案宗师学过手艺。
虽然没有青于蓝，但也能称得上精通。
揉面的力度跟手法……
一斤面粉加多少水，精确到几两几钱……
做面点时，环境的温度和湿度决定酵母和白糖的配比……
一切经验和技巧，不断在脑海里翻涌！
许志远决定了另外的一条赚钱之道——面点。
不管什么年代，主食总是有他稳定的市场。
刚开始就先做包子、烧麦、蒸饺之类，摆摊卖。
这条道，能不能赚钱，全靠手艺行不行。
手艺这方面，许志远有自信。
所以，有搞头。
许志远走进供销社，买做包子的食材。
买了二十五斤面粉，没用粮票，一毛六分一斤，花了四块钱。
两元买了一大袋酵母粉，一斤装。
许志远又买了半斤水果糖，
随后，许志远又去肉联厂，买了十斤猪肉，肥瘦相间的猪肉一块钱一斤，花了十块钱。
等许志远回到三家村，他妈正在村口的大槐树下跟人聊天。
宋秀英知道许志远拉了了4多个茶叶蛋去县城卖，所以早早等在村口，想看看情况。
“呐，许老太，你家老四回来了。”
“哟，你家老四升级了，架上牛车了。”
宋秀英知道，这些人都在背后笑话她家老四是街溜子。