子切开，
把里面的内脏全部取出，最后挖鱼鳃，把三条鱼都冲洗干净。
三条鱼完全处理干净，仅仅用了不到五分钟的时间，可想而知，他的动作有多熟练。
同样的手法，许志远又收拾了两条大青鱼。
许志远拿着几条鱼走进厨房，将配菜和调味料备齐，便开始煮鱼。
先煲汤，将鲫鱼下铁锅煎，再倒上黄酒去腥，加水煮开后便盛到瓦罐里，
放上片姜，再拍了几粒胡椒，便放到红泥炉子上慢火煨着。
准备做水煮鱼时，杜筱晴也到家了。
她有些不敢相信地看着厨房里那个忙碌的身影：今天这是抽的什么风?
许志远也看到了厨房门口被自己惊呆了的媳妇儿，他抬起头灿然一笑：
“你先回屋放东西，洗个手，马上就能开饭。”
“那鱼真能吃吗。。。”宋秀英表示怀疑。
“不能吃就不吃呗，家不是有咸菜吗。”许老头很乐观。
没过几分钟，水煮鱼那霸道的香味弥漫到了小院里，又弥漫到了小村庄里。
几乎每个人口里的唾液都开始快速分泌，鱼的鲜味，干辣椒和花椒的辛香，
一勺热油下去，浓浓的鲜香味便弥漫开来。
许家阳和许清嘉两个小家伙的口水已经泛滥成灾。
“哇，这鱼好香香呀，粑粑，我想吃。”
“爸爸，我也想吃。”
许志远挑了鱼片喂给两个小家伙，
为了照顾两个小家伙，他花椒和干辣椒也放的不多，
而且辣椒都是用的没什么辣度的，只取其香味，
稍稍提味，所以口感并不辣。
“好吃好吃，好好吃呀。”
鱼片一吃到嘴里，许家阳小朋友便跳了起来。
“是超级超级好次。”许清嘉小朋友认真评价。
“是超级超级超级好吃。”许家阳不认输。
“是超级超级超级超级好次。”