“没想到生鱼片也能做得这么好吃，怪不得那些日国人这么喜欢吃生鱼片。”
柳经理也夹了一块生鱼片。
吃了一口。
但很快，他也是有些爱不释口了。
这味道实在太上头了。
师兄刘龙他们也是一样。
“其实生鱼片的吃法，并非是日国那边才有的，我们国家在周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王那个时期。”
“而在三国魏的曹植也喜欢吃生鱼，他的《名都篇》里有：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”，把鱼生蘸着小虾酱吃。”
“南北朝时，出现金齑玉脍，是我国古代生鱼片菜色中最著名的，此名称出现于北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。”
“在“和齑”一节里详细地介绍了金齑的做法，“和齑”是一种调味品，是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱种料制成的，用来蘸鱼脍。”
“生鱼片配上这些酱，所调制出来的味道会非常鲜美，油而不腻。”
“柳经理，我这鱼肉没有问题吧？”
何雨柱此时来了兴趣。
重生一世，脑海中关于前世学习到的知识，他没有忘记，反而记得更加清楚。
听到何雨柱的解释。
众人莫不是眼睛一亮。
张建国更是有些欣慰，“看来之前是小看你小子了，没想到你竟然对这些美食方面的历史理解了这么多。”
“你小子，还真是...算了，看在你做的生鱼片这么好吃的份上，这次你师傅我就不追究你了。”
张建国翻了个白眼，没好气道。
嘴上这么说，心里却是非常高兴自己收了何雨柱这么个优秀的徒弟。
师兄刘龙也是非常高兴。
何雨柱越厉害，那他这个师兄，自然也是倍有面子。
如果到时候何雨柱能参加国宴，那么这将是一个厨师最无上的荣誉。
足以跟子孙吹嘘十代了。