腊月二十一，又逢周末。
前儿下了一宿的雪，难得今天大晴天。
秦家庄，李家大院内又挤了不少人。
不过今天来的李家人不多，好些陌生人。
李家院门外，停着几辆吉普车，有俩年轻人穿着军装，一脸晦气的在洗排头一辆……
大院内，几个衣着整洁的中年男子手忙脚乱的帮忙按住一头大肥猪，然后看着李源白刀子进红刀子出，将杀猪刀捅进大肥猪的心脏，结束了这头猪三年的生命……
李源还给旁边的李家小孩子们讲解：“这是有技巧的，要从脖子咽喉处下刀，直接捅到心脏的部位，一刀致命。但是不是瞎捅，杀猪要尽量放猪血，血放干净了肉才好吃。所以不能直接破了心脏，那血就放不干净了。只能捅破大血管，让心脏不停收缩，才能把血挤干净。”
说着，还接过李垣递来的木桶，接起猪血来。
李治国走上前，道：“爸爸，我能感受一下么？”
李源让开，让儿子上。
后面乔月小丫头捂住嘴，惊骇的看着这一幕，看样子是想拉住李治国，但没敢动。
李治国上前握住刀柄，往后拉了拉，又重新捅进去，猪血流的更快了……
他回头问乔月：“乔月姐姐，你要来试试么？”
乔月脸都变形了，连连摇头，她试个鬼。
倒是李家其他男孩子，嘻嘻哈哈的上前挨个试了试。
梅长宁对按着猪蹄的乔兴道：“长见识了没有？”
乔兴哈哈一笑，等猪杀完后，李源又在猪脚处开了个口子，对乔兴道：“会不会吹气？”
乔兴都愣住了，道：“什么意思？”
李源笑眯眯道：“这猪杀了之后，得往里面吹气。不然你看这猪毛，又扎又硬，不好脱毛。所以，杀猪后往往要用嘴往里吹气，吹到猪圆起来为止……”
乔兴脸都白了，看了看他按着的猪蹄，差点吐了。
李源哈哈一笑，让十八李垣去取打气筒来