26 番薯(1 / 5)

不多时,姐妹两个一人捧着一碗麻食直接在厨房吸溜着,享受着片刻的宁静安详,红薯绵软清甜的口感在嘴里迸开,云珠眼神一亮。

“赵三!我知道了!”她捧着半碗红薯块,如获至宝般惊喜道。

红薯吃多了腹胀,所以后世将其加工成红薯淀粉,红薯糖浆,红薯粉皮……云珠在脑海中细细回想自己看过的那些教程,又连说带比划的同赵三说起制作流程。

眼睛越听越亮的赵三要不是手里端着碗,身子几乎要跳起来,麦芽糖无论是买成糖还是买麦子自己做,皆是成本不菲。

若是红薯……看着六儿说得有理有据,她只当是国公府里的法子,一口答应下来:“听你这一说,糖浆倒是可以尝试,那俩却是费功夫,等你姐夫回来,我俩明日便试试!”

赵三答得如此笃定,却让云珠心中没底,这法子她也只是从前在书上看过,具体情况还要看实际操作,干脆一不做二不休直言道:“眼下时辰还早,不如咱俩先试试,拿着成品,你才好说服姐夫。

若是不成,咱们还可以做成红薯干,横竖不浪费。”

过耳千言,不如上手一遍,赵三望着城门的方向,见着日头还在,于是点点头:“你说得有理,听起来只是费些柴火,你且等等我。”

赵三费劲挪开柴房的干草,挪开一只破旧的木盆,底下就出现个不大的地窖入口来,看着里面堆着满满当当的红薯,云珠不得不佩服赵老三过日子的能力。

“番薯就这么放外头,不过半月就发芽了,我呀,就想着,从前咱们上山时,那些掉在石孔中的番薯,即便成了干儿,也不见发芽,定是不见天光的缘故,

后头,我就叫你姐夫挖了这个地窖,挖出来的土,全垫在院子里了,细细挖慢慢挖,邻居们都不知道咱们有地窖呢!”赵三弯着身子半趴进窖口,不断地将红薯往外扔,云珠只得拿着木盆在身后捡。

北方有地窖是很常见的事儿,农人家基本家家户户都有,可在城里是个稀罕物。

在城

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