东边的地平线泛起的一丝丝亮光,小心翼翼地浸润着浅蓝色的天幕。
新的一天,从远方渐渐地移了过来。
三点三十分
“叮铃铃~”
陆羽换好衣服,洗漱一番,下楼来到厨房。
打开熬煮卤料汁的锅盖,一股勾人的卤香味扑鼻而来。
他不得不承认,系统提供的配方很好地把那股中药味给祛除了,只剩下淡淡的清香。
虽然是中午卖猪蹄,但是现在得提前卤上。
昨晚睡觉之前,陆羽已经将猪蹄洗干净了,并且也下水煮过,撇去了浮沫。
现在,只需要把猪蹄下锅热油煎一下。
再往锅中撒入调好的酱汁熬煮一会儿,等猪蹄上色了,再放入昨晚煮好的卤料汁里。
为了让猪蹄的味道更香。
他还炒了一些葱姜蒜,全都撒入卤料锅中熬煮……
然后开始着手做生煎包,以及皮蛋瘦肉粥。
等熬上了皮蛋瘦肉粥。
他又开始包生煎包。
今早他预备了一千个生煎包的量。
虽然他已经熟练了很多,昨日那种疲惫感也缓和了许多。
但他也知道不能为了追求量而透支自己。
以后新的菜品多了,生煎包估计还要减少一点量。
生煎包准备的差不多了,陆羽把昨天炖烂的棒骨以及预留的骨汤拿了出来。
开锅加热,再倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁,大火烧开。
上色后,撒上一些碧绿的葱花。一盘香喷喷的酱大骨就算完成了。
陆羽美滋滋的吃完了这看似油腻的早饭,接着要准备开门营业了。
先煎上两锅,避免一开门老顾客们争抢。
而店门口,已经陆续有顾客在排队了。
“天灵灵地灵灵,太上老君快显灵,让陆老板快点开门吧!”
“我今天特地起了个大早,我就不信我今早还买不上!”