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第五章 万民堂的黑暗料理(2 / 3)

意没吃过。

于是撸下一大块,口感和味道有些类似牛肉,吃起来烤牛排,一口下去汁水爆溅整个口腔,肉香四溢。

“不错,没想到这蜥蜴味道这么好,如果肉串之间配上青红椒,再将这些比较难看的地方去掉,肯定能成为你店里新招牌。”

此刻的香菱大大的眼睛,已经笑成了月牙,不住地点头。

“嗯,嗯,你的主意我怎么没有想到。”

然后香菱又把招牌菜水煮鱼推了推。

“先生,麻烦你再试试这道菜。”

秦怀用筷子夹了一片鱼肉,放入口中,细细咀嚼。

他发现肉很滑嫩,做法类似蓝星的水煮肉片,好吃虽然好吃,但是比之蓝星还差了那么一点。

于是说道:“这道菜不愧是万民堂的招牌,但是还有一处可以改进一下。”

香菱一屁股坐在对面,全神贯注听秦怀下面怎么说。

秦怀用筷子指了指鱼片道:“鱼片应该先炸一下,这样会使肉片味道更鲜美,肉质更嫩,而且还能去腥,口感也会更好。”

香菱想了想,然后如同小鸡啄米一般疯狂地点头。

“嗯,嗯,我明白了,我说我总是觉得鱼肉的土腥味去不掉呢,原来症结在此。”

突然有些尴尬地问道:“啊,还没有问先生怎么称呼呢?”

“秦……秦怀。”这倒给秦怀整得有点不会了。

香菱道:“秦先生啊,你说的都是很关键的点,你一定是美食家来着,你待会再尝尝我爹的手艺,他总说他做得比我好,你待会就实话实说。”

话音刚落,就跑回后厨,就听香菱喊道:“爸,把你拿手菜来几盘,咱们店里来了美食家,让他评评。”

秦怀苦笑,果然这对父女做菜成魔。

不一会儿就听后厨火焰声响起,见一个中年男人,满脸笑容可掬端出两盘菜出来。

来人正是香菱的父亲卯师傅。

“秦先生,您给评价评价,这是我新创的菜。”

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