宇智波言渐渐的从客房中走了出来,而房间内只剩下了瘫软在床上的阿紫。
而宇智波言也来到了酒楼的饭桌前,赶紧招呼来了,小二。
“小二呢,快上来!”宇智波言敲了敲桌子说道。
就在宇智波呼叫的那一刻,一名小二也慢慢的来到了宇智波言面前。
低声下气的对他说道:“客官,不知道你要点些什么!”
而宇智波言可不知道宋朝有些什么食物啊!直接对店小二问道:“不知道你们店里面有什么好吃的?”
于是店小二就兴高采烈的介绍道:“我们这里有黄金鸡,东坡肉,宋嫂鱼羹,涮羊肉,鲈鱼脍!”
东坡肉,宇智波言倒是听说过,涮羊肉倒是挺好理解的,但像什么黄金鸡,宋嫂鱼羹,鲈鱼脍他就没怎么听说过了!
于是就笑眯眯地对店小二问道:“你说的黄金鸡,宋嫂鱼羹,鲈鱼脍,都是些什么菜啊!”
店小二也非常愉快的为宇智波言解答道:“所谓的黄金鸡就是用开水把鸡毛褪干净,加麻油、盐和水煮,放葱和花椒。等烧熟了切成丁块,可是不少达官贵族用来招待贵客的‘家珍’!”
“而宋嫂鱼羹则是宋高宗赵构登御舟闲游西湖,命内侍买湖中龟鱼放生,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,自称是东京(今河南开封)人,随皇上南迁到此,在西湖边以制鱼羹为生。高宗命她做了鱼羹,十分赞赏,并念其年老,赐予金银绢匹。从此宋嫂鱼羹声名鹊起,富家名室争相购食,成了驰誉京城的名肴。当时曾有人作诗曰:一碗鱼羹值几钱,旧京遗制动天颜。时人信值来年市,半买君恩半买鲜。“宋嫂鱼羹”至今已有多年的历史,配料讲究,色泽金黄,鲜嫩滑润,故有“赛蟹羹”之称,这可是非常美味的一道美食呢!连那些达官贵族都争着买!”
“还有这鲈鱼脍那可就不得了了,制作鲈鱼脍,必须是、九月下霜的时节。收拾大小约三尺以下者制作鲈干。用盐浸渍好后,用布把它包起来,让水源尽,散放在盘中。用