几分钟一个餐盘上摆着一壶茶,四个小碟子。顾贤一看都傻了,先不说茶,老板刚才说茶点都是他自己做的,《望望仙贝》两片,《相思梅》四颗,《不三家棒棒糖》一支,《香辣小鸡面》一袋,顾贤就想问问:这哪个是老板自己做的?
“老板,你这壶茶怎么没有茶叶?能续吗?”顾贤以为这壶茶至少可以续开水的吧,原来是上了一壶萃好的茶叶水。
“本店都是直接泡好的,不能续杯啊,同款第二壶打五折!”老板说的就像是吃了大亏。
“哦哦,就是喝完这壶就没有了,对吧?”顾贤都惊呆了,第一次去茶馆喝茶人家直接上一壶茶叶水的,也可能自己去的都比较低端吧。
“老板啊,你这个茶摊多少钱一个月的租金?”顾贤就想给他算算成本,究竟这个套餐能赚多少钱。
“一万一个月,有点贵吧?”
顾贤再次惊呆了!瞬间觉得这99元套餐不贵了,随口回答:“不贵!不贵!,啊,贵!太贵了。”一万一个月,就这个摊儿,一天卖350块钱后开始挣钱。
“自己做也行,就是累点,不要请工人了。”顾贤回复了一句。
“今天我是来代班的,平时这里请了两个小姑娘,一个做茶一个负责给客人倒茶附带陪着聊天,累了就互相调换。”
“嗷,我知道了,你这个茶卖的贵是有服务的。今天没有服务也这个价格?”顾贤恍然大悟完全是服务系路线。
“兄弟,价格体系是不能随便动的,否则生意做不长久,不能因为某个人就让企业转不动对吧?你对我的服务不满意,可以向我进行投诉,我还能现场解决,下次肯定提升。”大叔推了推发箍,很想讲清楚自己的价格体系及企业宗旨。
“她们俩的工资肯定不低吧?”顾贤打探着这门生意。
“5500基本工资,做过一定的营业额有提成,在苏城这种高消费的地区,工资低了人留不住。而且这我都是进行过岗前培训的,一个月左右的培训,考试不合格不录用。