听得张平所言，便道：“小二，先来四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。”
店小二早已被张平吓得不轻，虽然感觉她口出狂言，点的太多，却也不敢反驳，反而笑着问道：“大爷要些甚么果子蜜饯？”
那少女紧接着道：“张家口这种穷地方小酒店，好东西谅你也弄不出来，就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”
店小二听他说得十分在行，不由得收起小觑之心，加上十分畏惧张平，便赶忙用心记下。
那少年又道：“下酒菜这里没有新鲜鱼虾，嗯，就来八个马马虎虎的酒菜吧。”
店小二赶忙问道：“不知二位爷爱吃什么？”
少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。”
店小二听得张大了口合不拢来，等他说完，心道：“这八样菜价钱可不小哪，单是鸭掌和鸡舌羹，就得用几十只鸡鸭。”可是又不敢向张平提钱，只怕张平一怒之下将自己天灵抓碎。
张平见得店小二如此，便掏出一片金叶子扔给店小二，道:“放心吧，赖不了你的帐，就是给我上菜上的快些，莫使我多等。”
店小二见此，当下赶忙答应了，再问：“不知这些饭菜够用了吗？”
少女道：“再配十二样下饭的菜，八样点心，也就差不多了。”
店小二不敢再问菜名，只怕他点出来采办不到，惹恼了张平可就大大的不妙。当下吩咐厨下拣最上等的选配，又问少女：“二位用甚么酒？小店有二十年衡水老白干，先打两角好不好？”
少女道：“好吧，将就对付着喝喝！你先打半斤上来。”
不一会，果子蜜饯等物逐一送上桌来，张平只是每样一尝，虽然与李秀莲和小鱼儿做得不能相比，但是组合起来也别